Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 2 el. boter, 3 el. kappertjes, 125 g. rode biet, 500 g. rundergehakt, 3 el. marinade van de biet, ? dl. creme fraiche, 1 ei, ? tl. peper, 2 tl. zout, 4 el. braadvet.
Voorbereiding:
Schil de uien en hak ze fijn en smoor ze glazig in de boter. Laat de kappertjes en de biet uitlekken. Vermeng het gehakt met ui, kappertjes, biet, bietenmarinade, creme fraiche, ei, peper en zout. Maak ronde platte koekjes.
Bereidingswijze:
Maak het braadvet bruin en bak de gehaktballen 3-4 min. aan iedere kant.
|
|